Caja Paleta de Cebo Ibérico 20 Sobres – Corte en tapas

84,90

Descripción

Caja de Paleta Ibérica de Cebo.

Contiene sobres de Paleta de Cebo Ibérica loncheados de un peso individual aproximado de 100 g.

Producto exquisito en formato perfecto. Cortados con mimo en pequeñas y finas tapas para que puedas disfrutarlo en toda su dimensión.

20 sobres de paleta loncheada en tapas (2kg) equivalen a una pieza entera de 5kg.

 

Paleta ibérica cebo

Composición cualitativa: Paleta de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250,antioxidante E-300. Composición cuantitativa: Paletas frescas de 6-9 Kg aproximadamente, sal a razón de 1 día/Kg de paleta y preparado curante en dosis indicadas por el fabricante (250 mg en 40 Kg de sal). Al finalizar el proceso de curación el jamón constituye el 95-97 % del peso de la pieza y la sal el 3-5 %. Valores nutricionales por cada 100gr: Valor energético (441,6kcal); Valor energético (1847,7kj); Grasas (31,6gr de las cuales 12gr son saturadas); H. Carbono (0,50gr); Azúcares (0,5gr); Proteínas (25,80gr); Sodio (3,1gr). Tiempo de durabilidad: Piezas enteras / deshuesados: 1,5 años a partir de la fecha de puesta en el mercado. Loncheados: 12 meses desde la fecha de envasado. De acuerdo a estudios de vida útil, realizados por la industria proveedora según análisis y criterios de seguridad para este tipo de productos tanto envasados al vacío como sin envasar, siempre y cuando se respeten las condiciones de almacenamiento.