Caja de Jamón de Cebo Ibérico 30 Sobres – Corte en tapas

138,00

Descripción

Caja de Jamón Ibérico de Cebo.

Contiene 30 sobres de jamón ibérico de cebo loncheados de un peso individual de 100g (3kg en total), lo cual equivale a una pieza entera de jamón ibéricos de 8kg aproximadamente.

Producto exquisito en formato perfecto. Cortados con mimo en pequeñas y finas tapas para que puedas disfrutarlo en toda su dimensión.

 

Jamón ibérico cebo

Composición cualitativa: Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252 y E250) y antioxidante (E-300). Composición cuantitativa: Jamones frescos de 9-12 Kg aproximadamente, sal a razón de 1 día/Kg de jamón y preparado curante en dosis indicadas por el fabricante (250 mg en 40 Kg de sal). Al finalizar el proceso de curación el jamón constituye el 95-97 % del peso de la pieza y la sal el 3-5 %. Valores nutricionales por cada 100gr: Valor energético (441,6kcal); Valor energético (1847,7kj); Grasas (31,6gr de las cuales 12gr son saturadas); H. Carbono (0,50gr); Azúcares (0,5gr); Proteínas (25,80gr); Sodio (3,1gr). Tiempo de durabilidad: Piezas enteras / deshuesados: 1,5 años a partir de la fecha de puesta en el mercado. Loncheados: 12 meses desde la fecha de envasado. De acuerdo a estudios de vida útil, realizados por la industria proveedora según análisis y criterios de seguridad para este tipo de productos tanto envasados al vacío como sin envasar, siempre y cuando se respeten las condiciones de almacenamiento.